7 Giu 2017 fiera, baldi

Migliaia di chilometri macinati, migliaia di contatti sia vecchi che nuovi ma, sopratutto, tanta, tanta passione.

Questo il resoconto del mese di Maggio per il team Baldi. Un mese che, come ormai come da tradizione, è sicuramente il più frenetico dell'anno. Tutti i nostri collaboratori non si sono risparmiati e hanno affrontato con grande capacità e determinazione ogni sfida che settimanalmente si è presentata.

Partiamo dall'inizio. Dall'8 all'11 Maggio il nostro ufficio Commerciale è stato presente alla più grande fiera internazionale del food, Tuttofood 2017 a Milano. Una fiera che, per gli addetti al settore, non ha bisogno di presentazioni, in quanto rappresenta un vero e proprio punto di riferimento a livello internazionale.

Da Milano siamo andati direttamente al Sud Italia, per la precisione nella bellissima Paestum, in Provincia di Salerno. In questa cornice spettacolare, il nostro stand era presente al III Master Beer organizzato dalla Planet Beverage. Qui, il nostro Key Account ha avuto modo di far assaggiare e illustrare i prodotti delle nostre tre linee che offrono i migliori accostamenti con la birra.

Maggio è stato anche il mese in cui abbiamo avviato il nostro programma di team building interno, da mesi stiamo lavorando al riassetto dell'organizzazione aziendale ed i cambiamenti virtuosi possono avvenire solo con il miglioramento dello spirito di collaborazione tra tutti i dipendenti e collaborati.

Nello stesso weekend abbiamo seguito due eventi a cui non potevamo mancare: il Marketplace in Ancona, giunto ormai alla sua terza edizione e in grande crescita e lo Speciale Barbecue organizzato da  METRO Italia Cash and Carry a Roma.

Come ultimo appuntamento siamo di nuovo risaliti in Nord Italia per rinnovare la nostra presenza alla fiera Visgel in Provincia di Alessandria, in Piemonte.

Un mese che ci ha visto particolarmente attivi e in cui tutti abbiamo dato il massimo, sicuri che solo con un grande impegno si possono raggiungere i grandi obiettivi! 

E' terminato da pochi giorni TUTTOFOOD 2017, una delle edizioni più brillanti degli ultimi anni. 

I dati riportati dall'ufficio stampa della fiera non lascia dubbi: "Sono stati 80.146 i visitatori professionali, certificati (+2,5%), il 23% del totale esteri da 141 Paesi, dei quali il 45% extraeuropei, a conferma che è ormai acquisito il ruolo globale di TUTTOFOOD come un hub del cibo di qualità. Tra i buyer, particolarmente numerose le delegazioni dai Paesi come USA, Canada, Sud America, Germania e Paesi del Golfo – con presenze interessanti anche da mercati storici come Francia, Benelux e Regno Unito e da quelli a maggiore tasso di crescita quali Cina, India, Sudest Asiatico, Africa."

Per noi di Baldi, questa edizione è stata non solo l'opportunità di incontrare nuovi amici e tanti professionisti, ma anche per poter fare il punto sul settore Food che, mai come in questi anni, è in continua trasformazione. 

«Abbiamo incontrato un target mirato e seriamente interessato ai nostri prodotti - ha spiegato l’amministratore delegato Emiliano Baldi- all'inizio eravamo preoccupati per l’affluenza ma in questi quattro giorni di fiera abbiamo avuto davvero tante visite da buyer, clienti e addetti ai lavori. A suscitare maggiore curiosità è stato il tuboburger, un hamburger contenuto in un involucro cilindrico che permette di misurare le porzioni desiderate e decidere così a piacimento la forma, lo spessore e le modalità più adatte alla propria ricetta. L’idea è stata ben accolta dai ristoratori, che possono così personalizzare i propri menu interpretando l’hamburger gourmet fuori dagli schemi classici».

Come sempre ringraziamo tutto lo staff che si è prodigato per la perfetta riuscita dell'evento. In particolare i nostri due fantastici chef Marco e Diego che hanno conquistato i tanti visitatori dello stand con i loro favolosi hamburger gourmet cotti al momento. 

 

4 Mag 2017 fiera, baldi

La fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano. Baldi sarà presente con il proprio stand al Pad/Hall 2 Stand H29 K30, dove per quattro giorni riceveremo tutti coloro che vorranno assaggiare i nostri prodotti o conoscerci meglio. 

Come sempre allo Stand Baldi sarà possibile assaggiare tutti i nostri burger gourmet, l'innovazione del Tuboburger e dei miburger oltre a tutte le ultime novità come: l'hamburger di Agnello Nuova Zelanda, la Salamella Paprika e Peperoncino e l'hamburger di Fassona Piemontese!

Tuttofood è una vetrina efficace per testare e confrontare le proprie idee innovative, cogliendo anche importati opportunità di business con buyer nazionali ed internazionali. Un'opportunità attesa dagli operatori del settore, dove respirare un'area internazionale e scoprire gli ultimi trend del mercato. 

Ci vediamo a Milano!

            

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