24 Mag 2016 fiera, social networks

Grande successo di pubblico e di partecipazione alla Fiera Cibus di Parma, il Salone Internazionale dell'alimentazione. 
Lo stand Baldi è stato punto di incontro per tanti vecchi amici che sono passati a salutarci e per i tantissimi nuovi contatti,
tutti accolti dai nostri chef con sfiziosi assaggi dei migliori prodotti targati Baldi. 

In quattro intensi giorni di fiera abbiamo avuto modo di presentare, far assaggiare e illustrare i nostri prodotti la nostra filosofia aziendale a visitatori sia italiani che stranieri. Una edizione particolarmente affollata visto che i dati parlano di circa 70 mila presenze, di cui 15 mila dall'estero. 

La Fiera Cibus di Parma si è rivelata, ancora una volta, un'ottima occasione per conoscere nuovi possibili partner e sopratutto, avere una visione più chiara del settore food sia nazionale che internazionale. 

16 Gen 2017 baldi, foodservices, academy

Venerdì 13 gennaio abbiamo avuto il piacere di ospitare presso la Baldi Academy il nostro partner Castellino.

Insieme all'azienda marchigiana, famosa in tutto il territorio nazionale e anche oltre, abbiamo deciso di raccogliere una nuova sfida e di aumentare l'assortimento del listino Baldi Foodservice. Lo scopo della partnership è quello di offrire ai nostri clienti qualità ed eccellenze gastronomiche ad altissimi livelli.

Per testare e conoscere al meglio possibile i prodotti e le stuzzicherie targate Castellino, abbiamo iniziato il nostro incontro direttamente in cucina, studiando gli abbinamenti proposti per valorizzare al massimo queste gustose prelibatezze. 

Vogliamo ringraziare tutti i partecipanti a questa giornata di formazione e siamo sicuri che le sfide da vincere non si fermeranno certo qui!

Dal 13 al 15 novembre al Gourmet Expoforum di Torino, Baldi farà scatenare la fantasia dei presenti con il Tuboburger. 

L'innovativo prodotto che mette a disposizione preparati delle migliori qualità non nel classico formato, ma in un ‘tubo’ graduato che consente di decidere, a piacimento dello chef, la forma, lo spessore e le modalità più adatte alla propria ricetta.

“Saremo presenti a questo appuntamento di alto profilo con i nostri prodotti più innovativi – commenta Emiliano Baldi -  ormai 10 anni fa abbiamo lanciato sul mercato italiano l’hamburger gourmet, espressione che per noi vuol dire in primis puntare sulla qualità delle carni, utilizzando tagli nobili e scegliendo razze pregiate che acquistiamo da allevatori selezionati nel mondo. Ci piace studiare sempre nuove soluzioni per i ristoratori, per questo è nato Tuboburger: per offrire un prodotto che aggiungesse alla qualità il piacere dell’invenzione”.

Vi aspettiamo al padiglione 2 – stand A42 per scoprire insieme a voi come utilizzare al meglio il nostro Tuboburger e tanti altri prodotti!

 

            

BALDI srl via della Barchetta, 8 bis/ ter · 60035 Jesi (An) · Italia · tel 0731 60.142 · fax 0731 60.069
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