7 Mar 2019

La sfida al miglior Hamburger Gourmet organizzata da BALDI CARNI, HELLMANN’S, LANTMÄNNEN UNIBAKE al Beer Attraction di Rimini.

Lunedì 18 Febbraio, Antonio De Lauro del Garibaldi Steak House di Monopoli è stato proclamato il vincitore della Burger Battle 2019. La gara tanto attesa, che si è svolta al Beer Attraction di Rimini, ha visto sfidarsi 9 Chef provenienti da tutta Italia grazie alla collaborazione di Baldi Food, Unilever Food Solutions e Lantmännen Unibake che ormai, alla seconda edizione, sanciscono la loro unione.

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4 Mar 2019

La presenza di Baldi Srl alla fiera Marca di Bologna a Gennaio 2019 è stata indice di una scelta importante e significativa. È l’unica manifestazione italiana interamente dedicata alla marca commerciale, la seconda fiera in Europa del settore MDD, il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore. Due giorni di relazioni, business, workshop e dibattiti per una manifestazione che si è accreditata in questi anni come l’appuntamento d’eccellenza per la business community del settore, in cui l’industria di marca ha l’opportunità di sviluppare relazioni con le principali insegne della GDO e DO che a Marca espongono e promuovono annualmente le loro politiche di MDD. È l’appuntamento da non perdere per tutti i professionisti e i leader di mercato e Baldi era presente per affermare la sua professionalità.

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14 Mag 2018 cibus, fiera, emiliano baldi, baldi

Si è conclusa Giovedì 10 maggio la 19esima edizione di CIBUS International Food Exhibition. Un’edizione effervescente, a cui hanno partecipato 3.100 aziende alimentari, circa 82mila visitatori e oltre 1.000 giornalisti, presenti tutte le testate nazionali, cartacee e televisive. Una vetrina d’eccellenza che si è trasformata in un palco ad hoc per la presentazione al grande pubblico delle nuove referenze in listino.

Parliamo di ben 8 nuovissimi prodotti riservati al Canale Cash&Carry e Grossisti: il Pulled Pork, le Originals Ribs, il Beef Pastrami, le polpette svedesi di carne, bovino/pollo/maiale e bovino, l’Hamburger di Bufalo Italiano 200gr, l’Hamburger di maialino iberico da 200gr, la Tartare di bovino surgelata e pronta in 10 minuti e la costata di bovino Irlanda.

 

Come per ogni fiera, anche al Cibus erano attive le nostre griglie, gestite dai due fantastici chef, Marco e Diego che hanno deliziato il palato dei tantissimi professionisti della ristorazione e della distribuzione che sono passati allo stand.

Soddisfatto l’AD Emiliano Baldi, che afferma: “Anche questa 19esima edizione di Cibus non ha certo deluso le nostre aspettative. La partecipazione a fiere di settore come questa appena conclusa, ci carica di entusiasmo e di aspettative per il futuro. Vedere il settore Food così vivo, dinamico e attento alle novità ci sprona a fare meglio. Per noi è stata anche l’occasione per presentare in maniera ufficiale tutte le nostre novità che da inizio anno abbiamo deciso di inserire in listino. Prodotti studiati per i nostri clienti, nati ascoltando le loro richieste e necessità. La curiosità, i complimenti e gli attestati di stima dei tantissimi operatori del settore che sono passati dal nostro stand è sicuramente un dato che valutiamo in maniera positiva. Un dato che ci indica la via per il prossimo futuro e ci aiuta a capire il futuro del mercato. Un ringraziamento veramente grande va a tutto il mio team di lavoro per la loro professionalità e dedizione che questi eventi richiede.”

Prossimo appuntamento tra meno di un mese, a Torino per il Gourmet Expoforum organizzato dal “Gambero Rosso”, una occasione da non farsi sfuggire per tutti gli operatori del settore, del nordovest.

            

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