NUOVE REFERENZE IN LISTINO!

NUOVE REFERENZE IN LISTINO!

La famiglia dei prodotti Baldi continua ad allargarsi. E non poteva essere altrimenti! L’ascolto e la voglia di innovarsi continuamente, ci portano a scoprire prodotti sempre nuovi e appetibili per i nostri clienti.
Questo inizio 2018 ha visto il nostro reparto Ricerca&Sviluppo particolarmente attivo, proponendo al mercato ben 8 nuovissimi prodotti riservati al settore del Cash&Carry.

Prodotti già testati e che hanno riscosso grandi consensi da più parti, per la loro praticità e per il loro grado di innovazione.

Ed ecco allora i nuovi prodotti delle linee Genius e Explora.

Pulled Pork: piatto leggendario tipico del profondo sud USA: una deliziosa e succulenta spalla di maiale prima portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi affumicata alla brace per almeno 10 ore e infine sfilacciata. Una classico internazionale della complessa cottura lenta pronto in 10 min. sulla vostra tavola. Con salsa abbinata.

Originals Ribs: la tipica ricetta USA dei maestri del barbecue da gustare già pronta e perfettamente condita. Costati interi di maiale affumicati lentamente e proposti con una spessa e caramellata salsa barbecue a base di pomodoro: tutto già spalmato e cotto con la saggezza e la pazienza che ispira il Mississippi.

Beef Pastrami: da sempre re dello street food newyorkese il Pastrami, di antiche origini mediorientali, è un piatto esotico, irresistibile e con Baldi già pronto da gustare: punta di petto di manzo decantato in salamoia e in marinatura fino a due settimane, poi essiccata parzialmente, affumicata, quindi aromatizzata e infine cotta al vapore.

Polpette Svedesi di carne, bovino/pollo/maiale e bovino: il famoso piatto svedese preparato con un mix ben dosato e a scelta tra trito di manzo e maiale, trito di pollo o solo manzo. Da proporre come secondo, perfette anche come antipasto.

Hamburger di Bufalo 200gr: una carne ricca di vitamine, più tenera e succosa di quella bovina, più gustosa e più magra per le particolari caratteristiche morfologiche del bufalo. Un hamburger a valore anche “dietetico” che accoglie tutte le proprietà nutritive di questa nobile razza.

Hamburger di maialino iberico 200gr: un hamburger che celebra una razza allevata anticamente allo stato brado nella classica foresta mediterranea o “dehesa” spagnola. La particolare alimentazione procura una carne superbamente marezzata, morbidissima  succulenta con strabilianti note aromatiche di noce e nocciola.

Tartare di bovino: sapore e freschezza di una tartare battuta al momento, con la qualità e la praticità del surgelato Baldi. Ricca di fibre, vitamine e  proteine con bassissimo contenuto calorico, la nostra tartare di bovino esibisce un gusto brillante e leggero, pronto e vivo con solo 10minuti di scongelamento in microonde.

Costate di bovino Irlanda 450/500gr: un piatto che racconta la tenerezza e il sapore intenso della carne di manzo irlandese. Aromi unici che evocano essenze di erbe e arbusti tipici della landa irlandese.

Per avere più informazioni vi invitiamo a contattarci tramite mail: info@baldifood.it  o allo 0731-60142. Saremo lieti di illustrarvi i vantaggi e i sapori di ognuna di queste ricercate prelibatezze!

            

BALDI srl via della Barchetta, 8 bis/ ter · 60035 Jesi (An) · Italia · tel 0731 60.142 · fax 0731 60.069
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